一种即食海带脆片的加工方法
- 专利权人:
- 浙江海洋大学
- 发明人:
- 余辉
- 申请号：
- CN201810420809.8
- 公开号：
- CN108713705A
- 申请日:
- 2018.05.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 一种即食海带脆片的加工方法,所述的加工方法包括如下步骤:(a)清洗:将海带于水中充分浸泡,然后洗去海带上的泥砂和盐分;(b)切片:选择较厚实平整、颜色均匀、没斑点的海带中肋切成海带片;(c)护色、脱腥:将步骤(b)的海带片在护绿剂浸泡25~40min,对其进行护色处理。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
