PROCÉDÉ D'EXTRACTION ET DE PRODUCTION DE SUBSTANCE UTILE, ET DE SAVON, DE PRODUITS COSMÉTIQUES, OU DE SUPPLÉMENT DE SANTÉ AYANT LADITE SUBSTANCE UTILE EN TANT QUE COMPOSANT PRINCIPAL
The present invention simply and efficiently extracts and produces useful substances such as astaxanthin, silk proteins, and polyphenols from a plant material abundantly containing these useful substances. A material such as silk proteins or plant materials containing a useful substance is: immersed in an alkaline aqueous solution which is of a neutral salt and which is obtained by adding a proper amount of an alkaline agent to an aqueous solution of, for example, sodium chloride, calcium chloride, or the like； and reductively decomposed using the reduction potential generated on the alkaline side of the aqueous solution of a neutral salt to extract the useful substance in a state of being dissolved in the aqueous solution of a neutral salt.La présente invention extrait et produit de manière simple et efficace des substances utiles telles que l'astaxanthine, des protéines de soie, et des polyphénols à partir d'un matériau végétal contenant abondamment ces substances utiles. Un matériau tel que des protéines de soie ou des matières végétales contenant une substance utile est immergé dans une solution aqueuse alcaline qui est d'un sel neutre et qui est obtenue par l'ajout d'une quantité appropriée d'un agent alcalin à une solution aqueuse, par exemple, de chlorure de sodium, de chlorure de calcium, ou analogue ； et décomposé par réaction de réduction en utilisant le potentiel de réduction généré sur le côté alcalin de la solution aqueuse d'un sel neutre pour extraire la substance utile dans un état dissous dans la solution aqueuse d'un sel neutre.アスタキサンチン、絹タンパク、ポリフェノール等を多く含む植物原料からこれらの有用物質を簡易且つ効率的に抽出生成する。有用物質を含む絹タンパク質又は植物原料等の原料を、例えば塩化ナトリウム又は塩化カルシウム等の水溶液に適量のアルカリ剤を加えたアルカリ性中性塩水溶液中に浸漬し、該中性塩水溶液のアルカリ側に発生する還元電位を利用して還元分解することによって、有用物質を中性塩水溶液中に溶解した状態で抽出する。
