The present invention concerns an aqueous ionic solution, made from dissolved mineral salts, in particular intended for throat care, in particular for the treatment, prevention and relief of conditions related to a sore throats. To this effect, the invention concerns an aqueous ionic solution comprising: - as the aqueous solvent, at least 20 %, by weight relative to the total weight of the composition, of a hypertonic solution of mineral salts having an osmolality greater than 350 mOsm/kg, - at least 50 % of one or more polyols of plant origin, by weight relative to the total weight of the ionic solution, - at least one sucrose C8-C24 fatty acid ester, by weight relative to the total weight of the ionic solution, - a non-alcoholic extract of propolis and/or between 1 and 8% honey, by weight relative to the total weight of the ionic solution.La présente invention concerne une solution ionique aqueuse, à base de sels minéraux dissous, notamment destinée aux soins de la gorge, en particulier au traitement, à la prévention et au soulagement des manifestations liées aux maux de gorge. A cet effet, l'invention concerne une solution ionique aqueuse comprenant : - à titre de solvant aqueux, au moins 20 %, en poids par rapport au poids total de la composition, d'une solution hypertonique de sels minéraux présentant une osmolalité supérieure à 350 mOsm/kg, - au moins 50 % d'un ou plusieurs polyols d'origine végétale, en poids par rapport au poids total de la solution ionique, - au moins un ester de saccharose et d'acide gras en C8-C24, en poids par rapport au poids total de la solution ionique, - un extrait non alcoolique de propolis et/ou entre 1 et 8% de miel, en poids par rapport au poids total de la solution ionique.