一种新型加热均匀型煮锅
- 专利权人:
- 合肥蒸小皖餐饮有限公司
- 发明人:
- 司武卓
- 申请号：
- CN201822240958.4
- 公开号：
- CN210329223U
- 申请日:
- 2018.28.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型涉及食材加工设备技术领域,具体涉及一种新型加热均匀型煮锅,包括煮锅、锅盖、转轴、导热块、固定块、第一搅拌叶。本实用新型设置导热块,使锅底受热时,导热块将锅底的热量通过其上储液腔内高导热液体传递至转轴上,由于转轴从锅盖延伸至锅底,即,转轴贯穿食材的顶部及底部,使得由导热块传递其上的热量散发至食材中,使得处于不同位置的食材能够均匀受热,设置第一搅拌叶,使得在熬煮时,通过搅拌使不同位置的食材循环移动,防止产生受热盲区,设置第二搅拌叶通过传动单元驱动其与第一搅拌叶搅拌方向相反,减少了食材的受热盲区,提高传热效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
