FOOD PRODUCTS WITH REDUCED SUGAR CONTENT

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专利权人:

NEDERLANDSE ORGANISATIE VOOR TOEGEPAST-NATUURWETENSCHAPPELIJK ONDERZOEK TNO

发明人:

JURGENS Albertus,NOORT Martijn Willem-Jan,RENZETTI Stefano,DE HARDER Jacobus Rikkert

申请号：

US201615568918

公开号：

US2018110233(A1)

申请日:

2016.04.22

申请国别(地区):

美国

年份:

2018

代理人:

摘要：

The invention relates to a method for preparing a baked fried or other food product which includes a heating step wherein starch is gelatinised. The method includes

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/