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一种物理法榨制菜子油的方法
- 专利权人:
- 镇宁自治县兴旺油脂厂
- 发明人:
- 黄友继
- 申请号：
- CN200910102724.6
- 公开号：
- CN101993774B
- 申请日:
- 2009.08.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 一种物理法榨制菜籽油的方法，解决了传统技术的不足，即榨油用油菜籽不是种植基地收获的良种；未经精选与分离；重要之处还在于其采取浸出、硷炼等严重破坏成品油内在质量的有害工艺，造成了化学溶剂对油品的损害与污染，从而破坏了菜籽油的天然营养成分，有害于食用者的健康与长寿；另外，传统的油菜籽压榨工艺是混料压榨，故分不出菜籽油的等级；再者不能即食即用，尤其是凉拌时须烧沸方可。其特征是将种植基地收获的良种油菜籽除尘去灰、精选分等后焙炒，火候控制在60℃±10℃之间；然后压榨，分离出毛油；将该毛油加温至120℃±10℃之间；经过滤，分离为国标三、四两个等级；待其降温至10℃±5℃之间后，再加温至150℃±10℃之间；经精炼即成。供榨制菜籽油用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
