A coffee filter basket includes a filter retainer having an outer shell with an upper end having open top and a bottom including an opening, an insert having an upper collar of a less than the diameter than the upper end of the retainer to fit therein and having a lower extension which when a filter is disposed within the retainer and the insert is disposed within the filter, the insert press-fits within the retainer to retain the filter adjacent the retainer shell, and a removable top having an outer perimeter lip portion of at least that of the diameter of the upper end of the retainer and a lower collar portion of a diameter less than the diameter of the upper collar and configured to press-fit therein to secure the insert in the retainer, wherein the removable top has an opening. A method of use is provided.La présente invention concerne un panier-filtre à café comprenant un élément de retenue de filtre présentant une enveloppe externe dotée dune extrémité supérieure présentant une partie supérieure ouverte et une partie inférieure comprenant une ouverture, un insert présentant un collier supérieur dont le diamètre est inférieur à lextrémité supérieure de lélément de retenue pour sinsérer à lintérieur et présentant une extension inférieure qui, lorsquun filtre est disposé dans lélément de retenue et que linsert est disposé dans le filtre, est ajustée avec serrage par linsert à lintérieur de lélément de retenue pour retenir le filtre adjacent à lenveloppe de lélément de retenue, et une partie supérieure amovible présentant une partie lèvre de périmètre externe dont le diamètre est au moins égal au diamètre de lextrémité supérieure de lélément de retenue et une partie collier inférieur dun diamètre inférieur au diamètre du collier supérieur et configurée pour sinsérer par serrage à lintérieur pour fixer linsert dans lélément de retenue, la partie supérieure amovible présentant une ouverture. La présente invention concerne également un procédé dutilisation.