一种黑芝麻酱及其制备方法
- 专利权人:
- 郭新田
- 发明人:
- 郭新田,陈香才
- 申请号：
- CN98102211.1
- 公开号：
- CN1237377A
- 申请日:
- 1998.06.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于食品及其制备的方法。本发明的目的是增加黑芝麻酱的营养成分及药用价值，改善食用的口感，并具有易于制作的优点。为此选用黑芝麻酱的组成为(占总重量)50—65%的黑芝麻，20—30%的花生仁，15—25%的核桃仁。将黑芝麻、花生仁和核桃仁烤熟分别磨成黑芝麻酱、花生仁酱和核桃仁酱，再按比例混合而成。本发明有良好的口感和药用价值，制作成本低，工艺简单、加工费用少。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
