一种马铃薯颗粒全粉的生产方法
- 专利权人:
- 霍树德
- 发明人:
- 霍树德
- 申请号：
- CN201610957003.3
- 公开号：
- CN106539009A
- 申请日:
- 2016.11.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种马铃薯颗粒全粉的生产方法，新鲜马铃薯经清洗、蒸煮、冷冻、解冻、脱水、混合制粒、干燥、筛选去皮等工艺流程制得的马铃薯颗粒全粉，能够较好地保留马铃薯细胞的完整性，保全马铃薯的营养成分和风味物质，工艺流程简单，生产过程容易控制，节水、节能减排，降低了生产成本，投资相对减少，生产规模可大可小，本发明更适合在寒冷地区的马铃薯种植区域推广实施，对我国实施马铃薯主粮化具有重要的意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
