酸奶专用藻酸丙二醇酯的生产方法
- 专利权人:
- 青岛明月海藻集团有限公司
- 发明人:
- 王晓梅,安丰欣,程涛
- 申请号：
- CN200710113625.9
- 公开号：
- CN101168572B
- 申请日:
- 2007.11.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 崔滨生
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸奶专用藻酸丙二醇酯的生产方法，其特征在于包括下述步骤：选取新酯化完的、酯化度在80％以上的湿鲜藻酸丙二醇酯为原料；将其加入到溶有一定钙盐的酒精溶液的反应罐中，搅拌反应；将搅拌反应后的产物用浓度为80-95％的酒精洗涤；将上述洗涤产物干燥处理，然后将干燥完的物料磨粉、包装。利用该方法生产出的藻酸丙二醇酯粘度较大，克服了现有技术中藻酸丙二醇酯粘度较低、增稠效果不理想、需要配合其他增稠剂一起使用的问题。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
