Provided is an oil-in-water cosmetic having superior emulsion stability. The oil-in-water cosmetic comprises (a) oil droplets formed from an emulsified oily component, (b) vesicle particles for stabilizing the oil droplets, and (c) an aqueous phase containing water and a C1-4 monohydric aliphatic alcohol. Preferably the vesicle particles are formed from an amphiphilic substance that spontaneously forms vesicle particles, and are localized to the oil droplet surface. The amphiphilic substance is a polyoxyethylene-hydrogenated castor oil derivative represented by general formula (1) and preferably the average number of ethylene oxide moles added (E) is 10 to 20. (In general formula (1), E=L+M+N+X+Y+Z.)Linvention porte sur un produit cosmétique de type huile-dans-eau ayant une stabilité démulsion supérieure. Le produit cosmétique de type huile-dans-eau comprend (a) des gouttes dhuile formées à partir dun composant huileux émulsifié, (b) des particules à vésicule destinées à stabiliser les gouttelettes dhuile, et (c) une phase aqueuse contenant de leau et un alcool aliphatique monohydrique en C1–4. De préférence, les particules à vésicule sont constituées à partir dune substance amphiphile qui forme de manière spontanée des particules à vésicule, localisées sur la surface de gouttelettes dhuile. La substance amphiphile est un dérivé de polyoxyéthylène-huile de ricin hydrogénée représenté par la formule générale (1) et le nombre moyen de moles doxyde déthylène ajoutés (E) est compris de préférence entre 10 et 20. (Dans la formule générale (1), E=L+M+N+X+Y+Z.)【課題】乳化安定性に優れた水中油型化粧料を提供する。 【解決手段】 (a)被乳化油性成分からなる油滴粒子と、(b)該油滴粒子を安定化させるためのベシクル粒子と、(c)水と炭素数1~4の1価脂肪族アルコールとを含む水相と、を含むことを特徴とする水中油型化粧料。前記ベシクル粒子は自発的にベシクル粒子を形成する両親媒性物質により形成され、油滴粒子表面に局在化していることが好適である。前記両親媒性物質は、下記一般式(1)で表されるポリオキシエチレン硬化ヒマシ油誘導体であり、エチレンオキシドの平均付加モル数(E)が10~20であることが好適である。(一般式(1)中、E=L+M+N+X+Y+Zである。)
