The present invention relates to multi cream sauce and a manufacturing method thereof and, more specifically, to multi cream sauce capable of being eaten by being topped on bread, pasta, pork cutlets, fish cutlets, fried chicken, or the like, and to a manufacturing method thereof. The multi cream sauce manufactured by the manufacturing method is made by: cooking onions, button mushrooms, and potatoes with conventional normal cream sauce ingredients which are mixed with milk and cream； and grinding the mixture using a mixer. The multi cream sauce can improve a simple and oily taste of milk and cream, thereby being useful in the food industry.본 발명은 만능 크림 소스 및 이의 제조 방법에 관한 것으로서, 빵, 파스타, 돈까스, 생선까스, 치킨 등에 토핑하여 섭취할 수 있는 만능 크림 소스 및 이의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명의 제조 방법에 따라 제조되는 만능 크림 소스는 우유와 크림을 혼합한 종래의 일반 크림 소스 재료에 양파, 양송이 및 감자를 함께 익혀 이를 믹서기로 분쇄함으로써 우유와 크림의 단조로운 맛과 느끼한 맛을 개선하는 효과가 있으므로 식품 산업에 이용 가치가 높다.
