The present invention discloses a cooling control method of a kimchi refrigerator. The cooling control method of a kimchi refrigerator according to the present invention comprises the steps of: calculating the operation rate of each storage room based on the on-time of a step valve, by a control unit and applying a lower limit compensation value of each storage room corresponding to the operation rate of each storage room to a lower limit value of the control temperature, by the control unit when the operation rate of each storage room is greater than or equal to a predetermined reference.COPYRIGHT KIPO 2017본 발명은 김치냉장고의 냉각 제어 방법이 개시된다. 본 발명의 김치냉장고의 냉각 제어 방법은, 제어부가 스텝 밸브의 온 시간에 기초하여 각 저장실의 운전율을 산출하는 단계 및 상기 각 저장실의 운전율이 기설정한 기준 이상일 경우, 상기 제어부가 상기 각 저장실의 운전율에 대응되는 각 저장실의 하한 보상값을 제어온도 하한치에 추가 적용하는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다.
