槭树提取物及在制备自由基清除剂或抗氧化剂中的应用
- 专利权人:
- 安徽农业大学
- 发明人:
- 胡丰林,樊美珍,李增智,陆瑞利
- 申请号：
- CN200610039705.X
- 公开号：
- CN1844130A
- 申请日:
- 2006.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及槭树提取物及在制备自由基清除剂和抗氧化剂中的应用。特点是：槭树提取物中2，6－2没食子酸槭糖酯含量20－95％；同时含没食子酸甲酯1－5％；鼠李糖黄酮甙1－10％；少量的类胡萝卜素、糖类和叶绿素。本发明槭树提取物清除自由基和抗氧化活性强，强于目前常用的天然自由基清除剂和抗氧化剂，它对DPPH自由基的ID50-小于0.1mg/ml。其用途广，可作为食品添加剂、日用品添加剂，起抗氧化、抗老化、保鲜、增白、杀菌、消炎等作用，以本发明为基础可进行进一步的新药研究开发。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
