一种绿色赤花籽凉粉的制作工艺和揉搓装置
- 专利权人:
- 湖北清香园生物科技有限责任公司
- 发明人:
- 谢伟,崔巍
- 申请号：
- CN201410180065.9
- 公开号：
- CN103989098A
- 申请日:
- 2014.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 姜荣华
- 摘要：
- 一种绿色赤花籽凉粉的制作工艺和揉搓装置，方法包括以下步骤：一、配料，将成熟赤花籽、茄子、纯净水混合成混合物；二、取汁，将配料的混合物放入容器内进行反复揉搓，揉搓的汁水通过过滤网流出容器，形成纯汁水；三、拌合，在纯汁水中加入纯净水，并对纯汁水和纯净水进行搅拌，形成混合液体；四、冷冻，将混合液体放置在-2～6摄氏度的空间内，冷冻成果冻状，制成赤花籽凉粉。揉搓装置包括揉搓袋、揉搓箱，揉搓袋能放置于揉搓箱中进行揉搓。本发明的优点在于，茄子代替石灰的制作赤花籽凉粉，赤花籽凉粉中不含石灰，揉搓效率高，提高了赤花籽凉粉的生产速度。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
