一种杏仁瓣饼及其加工方法
- 专利权人:
- 南通金土地绿色食品有限公司
- 发明人:
- 朱长满
- 申请号：
- CN201110209722.4
- 公开号：
- CN102894047A
- 申请日:
- 2011.07.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 卢霞
- 摘要：
- 本发明提供了一种杏仁瓣饼及其加工方法，本发明的杏仁瓣饼，包括以下成分：杏仁酱2.5份，面粉10份，鸡蛋10份，白砂糖5份，化学疏松剂适量。本发明的杏仁瓣饼是以杏仁酱、鸡蛋、面粉为原料，经打擦，调浆，焙烤等多道工序制作而成，成品结构疏松，体积小巧，形似杏仁瓣，口感松脆，有浓郁的杏仁味，是一种营养极其丰富的坚果仁饼干。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
