食品生物保鲜剂
- 专利权人:
- 天津农科食品生物科技有限公司;李喜宏
- 发明人:
- 李喜宏,邢亚阁,班兆军,梁宁,李伟丽,张培培
- 申请号：
- CN200810153749.4
- 公开号：
- CN101502283B
- 申请日:
- 2008.12.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 王融生
- 摘要：
- 一种食品生物保鲜剂制备方法，以重量比将微囊化辣椒碱和微囊化丁香油均匀混合包装而成；微囊化辣椒碱和微囊化丁香油制备方法：将一定比例的明胶和阿拉伯胶混合，再按比例溶解到水中，分别加入辣椒碱和丁香油，高压均质，然后采用喷雾干燥法进行制备，其中进口温度为150℃～180℃，出口温度为90℃～120℃，搅拌速度为300r/min，进料速度为3～5ml/min，风速为30～50ml/min，喷雾干燥后收集，按比例把微囊化辣椒碱和微囊化丁香油混合包装即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
