一种南瓜子油的提取方法
- 专利权人:
- 界首市宏源家庭农场
- 发明人:
- 魏林涛
- 申请号:
- CN201610737269.7
- 公开号:
- CN106350199A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 李显锋
- 摘要:
- 本发明涉及食品技术领域,公开了一种南瓜子油的提取方法,包括:原料粉碎、酶解处理、冷冻干燥、油脂浸提、提纯精炼、包装贮藏六个步骤,得到的南瓜子油营养丰富,色泽玫红,提取率高达62.7%,增加收入16.2%;南瓜子带壳粉碎、均质,丰富营养,分散油脂颗粒,提高提取率;复合酶破坏细胞组织结构,分解大分子物质,易于油脂提取,增加油脂中的小分子营养成分;南瓜子粉冷冻干燥后经无水乙醇浸提,保留营养成分,减少无水乙醇用量,简化后期除杂程序;粗南瓜子油经麦饭石粉提纯,在除去有毒物质的同时,还能够丰富营养成分,使南瓜子油的纯度达到97.8%;整个提取过程不使用任何有毒试剂,健康环保,保证人体健康。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心