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一种米粒甜椒豆干及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽人人福豆业有限公司
- 发明人:
- 周启霞,姚建国
- 申请号：
- CN201410324340.X
- 公开号：
- CN104171010A
- 申请日:
- 2014.07.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种米粒甜椒豆干，由以下重量份的原料制成：黄豆100-110、黑豆10-15、红豆5-6、兰香草1-1.2、葎草0.8-1、肉苁蓉0.7-0.9、石决明1-1.2、香葱1-2、蟹黄5-6、牡丹皮1-2、红枣2-3、羊栖菜2-3、高良姜1-2、甜椒1-2、肥肉5-6、黑米2-3、薏仁1-2、土豆3-4、海青菜1-2、石膏2-2.5、营养添加剂4-5；本发明的豆干营养全面，豆干内夹杂有米粒，吃起来口味独特，所加入的甜椒含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强抗氧化剂，可抗白内障、心脏病和癌症，蟹黄内含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成份，有“海中黄金”之称，此外，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有清热解毒、祛风治血、利尿消肿、镇静、降血压的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
