一种高免血浆蛋白粉的制备方法
- 专利权人:
- 淮北恩彼饲料有限公司
- 发明人:
- 蔡克周,程榆茗,王俊武,吴明文,陈炎
- 申请号：
- CN201610230019.4
- 公开号：
- CN105851455A
- 申请日:
- 2016.04.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 金惠贞
- 摘要：
- 本发明涉及一种高免血浆蛋白粉的制备方法。该方法以健康畜禽屠宰新鲜血浆液为原料，采用“无机膜过滤→有机膜浓缩→添加还原糠→高压均质→喷雾干燥”的工艺方法，所制备高免血浆蛋白粉基本无血腥味，蛋白含量达到75%以上，与普通血浆蛋白粉相比，其免疫球蛋白G含量提高了40%以上。本发明通过添加还原糖、均质化和离心雾化处理，形成还原糖和血浆免疫球蛋白微粒，利用还原糖丰富的亲水性羟基对水亲合作用，降低喷雾干燥过程高温对免疫球蛋白的损伤，从而保证了免疫球蛋白活性，实现了高免血浆蛋白粉的制备。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
