一种板栗面食品及其制作方法
- 专利权人:
- 王娟
- 发明人:
- 王娟
- 申请号：
- CN201410547717.8
- 公开号：
- CN105558468A
- 申请日:
- 2014.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种板栗面食品及其制作方法，属于食品工艺技术领域。其包含有以下重量份的原料：板栗面30-60份，红薯面10-20份，玉米面10-20份，面粉15-30份，小米面10-20份，黑米面5-10份，花生碎5-10份，茯苓粉5-10份，食用油5-15份，鸡蛋15-20份，调味料3-10份。其制作方法：1）备料；2）、混合；3）、静置；4）、烘烤。本发明配方科学，食品中含有营养丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维和微量元素，具有极高的营养价值，不添加色素、防腐剂等对身体有害的成分，且制作工艺简便，油脂含量少，并可制成多种口味，以满足不同口味的消费者食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
