一种话梅味西瓜子的制作方法
- 专利权人:
- 郭欣
- 发明人:
- 郭欣
- 申请号：
- CN201110137662.X
- 公开号：
- CN102326802A
- 申请日:
- 2011.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 一种话梅味西瓜子的制作方法，涉及一种食品的制作方法，具体步骤是：选取颗粒饱满、无缺损的西瓜子5kg，用水清洗后沥干；放入炒锅中炒热，至听到炸裂声；取食盐200g、糖精1g溶于300g酸梅汁中，再加入100g醋，制成酸咸甜调味汁；把酸咸甜调味汁倒入瓜子锅中，用文火炒熟，至干燥；将瓜子起锅倒入密闭容器中，沿容器壁滴入5～6滴话梅香精，或雾化后喷入，颠翻混合均匀后密闭24小时即可。本发明一种话梅味西瓜子的制作方法，有益效果是，该方法制作的话梅味西瓜子口味独特、食用方便，并且营养丰富，功能广泛，装入包装袋后，保存时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
