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一种工业化制备白芸豆α-淀粉酶抑制剂的方法
- 专利权人:
- 新产业大健康科技（珠海）有限公司
- 发明人:
- 让一峰
- 申请号：
- CN201810516208.7
- 公开号：
- CN108703989A
- 申请日:
- 2018.05.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张勇
- 摘要：
- 本发明公开了一种工业化制备白芸豆α‑淀粉酶抑制剂的方法，属于植物活性成分的制备领域。本发明方法先将白芸豆进行干法脱皮、干法粉碎、过筛制成豆粉，然后将豆粉用水提取、离心后收集浆料，将浆料用β‑淀粉酶充分酶解后得到酶解液，将酶解液采用陶瓷膜过滤，所得滤液采用80～150kDa超滤膜进行超滤，将透过液采用15～30kDa超滤膜进行超滤，将截留液经喷雾干燥，即得白芸豆α‑淀粉酶抑制剂。本发明制备的白芸豆α‑淀粉酶抑制剂产品，不仅α‑淀粉酶抑制剂活力高，不含淀粉，无植物凝集素和胰蛋白酶抑制剂活力，有着可靠的生理功效和安全性，而且制备工艺绿色环保，适应了现代工业化生产的要求，具有显著的经济效益和社会效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
