牛奶蒸芒果糕的制作方法
- 专利权人:
- 赵万珍
- 发明人:
- 赵万珍
- 申请号：
- CN201410556289.5
- 公开号：
- CN105581063A
- 申请日:
- 2014.10.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 成立珍
- 摘要：
- 本发明公开了一种牛奶蒸芒果糕的制作方法。该牛奶蒸芒果糕的制作方法包括如下步骤：制备调味料：将下列调味料按重量份芒果50份、蛋清30份、牛奶10份、面粉30份、白糖10份、食用油4份、酵母粉56份，存放备用；制备原料：芒果去皮去核搅拌成果泥备用；蛋清搅打成泡沫状备用；制作牛奶蒸芒果糕：将以上制备好的原料和面粉兑水混合，并充分搅拌加入适量酵母粉揉制，分成等分的小剂子入模具中在大火上蒸制好倒出即可，本道糕点中的芒果含有大量的粗纤维，对于面食等精制糕点有很好的补充肠胃消化功能，增加肠胃蠕动的奇效，适合便秘的人群食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
