冰糖涂层坚果仁制配方法
- 专利权人:
- 孙德茂;徐世禾;徐海滨
- 发明人:
- 孙德茂,徐世禾,徐海滨
- 申请号：
- CN201610196452.0
- 公开号：
- CN105768016A
- 申请日:
- 2016.04.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种冰糖涂层坚果仁制配方法，其步骤为先将精选的坚果仁进行烘焙至熟；冷却坚果仁，并对其进行喷涂挂糖浆；将得到的挂浆坚果仁冷却，之后进行抛光；最后进行定型包装。本发明冰糖涂层坚果仁制配方法加工简单、方便，制得的冰糖涂层坚果仁不但适口性强而且营养价值高，产品外形保持各种果仁原型，入口甜香、有脆感、满口流香。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
