一种西瓜皮饼干及制备方法
- 专利权人:
- 青岛文创科技有限公司
- 发明人:
- 苏建丽
- 申请号：
- CN201310604836.8
- 公开号：
- CN103651692A
- 申请日:
- 2013.11.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 滑春生
- 摘要：
- 本发明公开了一种西瓜皮饼干，包括下述组分组成：西瓜皮、绿豆粉，水，起酥油，小麦粉。其制备方法是将原料搅拌均匀，成型，于烘箱烘烤后，得到西瓜皮饼干。本发明将西瓜皮作为主料生产饼干，保持了饼干良好的内外部形态特征；符合当下对健康，绿色的追求，低糖，并富含氨基酸和维生素等营养物质，防止了食品的高脂肪，高糖，并具有消暑除肿的功效。适于规模化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
