the present invention by extraction from plants or synthesized biologically active small molecules having resveratrol (resveratrol), quercetin (quersetin) The composition is provided including: The small molecule grapes or knotgrass can be obtained by extraction from (Giant Knotweed, biological name Polygonum). Such compositions may be prepared to maintain biological activity of the small molecules for the genetic regulation. The biological activity of this material is oxygen-free (by N2), can be maintained for a long time by serving the capsule in a dark environment. The composition is a metal chelating agent (chelating agent), antioxidant stabilizers (antioxidant stbilizer), an antioxidant (antioxidant), may include one or more of the emulsifying agent (emulsifier). Such compositions are useful in the application of the dietary supplement or drug.본 발명에 의해 식물로부터 추출하거나 합성한 생물학적 활성을 갖는 작은 분자인 레스베라트롤(resveratrol), 케르세틴(quersetin) 등을 포함한 조성물이 제공된다. 상기 작은 분자는 포도나 마디풀(Giant Knotweed, 생물학적인 이름 Polygonum)에서 추출하여 얻을 수 있다. 이러한 조성물은 유전자 조절을 위한 작은 분자의 생물학적 활성이 유지되도록 제조될 수 있다. 이러한 원료의 생물학적 활성은 무산소(질소를 이용한), 어두운 환경에서 캡슐에 담음으로써 장시간 유지할 수 있게 된다. 상기 조성물은 금속 킬레이트 작용제(chelating agent), 항산화 안정제(antioxidant stbilizer), 항산화제(antioxidant), 유화제(emulsifier) 중 하나 이상을 포함할 수 있다. 이러한 조성물은 건강보조식품이나 약품에의 적용에 유용하다.