BLANCHARD, Carine,DESTAILLATS, Frederic,FORBES-BLOM, Elizabeth,OERTLING, Heiko,PATIN, Amaury,WOOSTER, Timothy James
申请号：
EPEP2019/063048
公开号：
WO2019/228851A1
申请日:
2019.05.21
申请国别(地区):
EP
年份:
2019
代理人:
摘要：
Use of a compound having the formula (1), (2), (3), or (4) or combinations thereof, for providing a source of butyrate with improved organoleptic properties wherein R1, R2, R3, R4, R5 and R6 are independently a long chain fatty acid having between 16 and 20 carbons.L'invention concerne l'utilisation d'un composé ayant la formule (1), (2), (3), ou (4) ou des combinaisons de celui-ci, pour fournir une source de butyrate ayant des propriétés organoleptiques améliorées, formules dans lesquelles R1, R2, R3, R4, R5 et R6 représentent indépendamment un acide gras à chaîne longue ayant entre 16 et 20 atomes de carbone.
