一种米酒保健馒头及其制作方法
- 专利权人:
- 李艳辉
- 发明人:
- 李艳辉
- 申请号：
- CN201210207433.5
- 公开号：
- CN103250977A
- 申请日:
- 2012.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种米酒保健馒头及其制作方法，其原料组分主要有面粉、米酒及适量清水，其特征在于在和面过种中加入新鲜的米酒取代传统的酵母粉，面和均后即可切胚成型，经醒后上笼蒸。本发明制作的馒头，是一种具有较高营养价值的天然食品，人们在食用时，能吸收其中米酒的有效成份，发挥米酒的药用功效，从而达到调节身体机能，强身健体，延年益寿的效果，是一种真正的天然、绿色、安全食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
