减少葡萄酒硫化物和降低酸度，改善口感的方法
- 专利权人:
- 黄东成
- 发明人:
- 黄东成
- 申请号：
- CN201210430548.0
- 公开号：
- CN103087866A
- 申请日:
- 2012.10.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及葡萄酒制造领域。本发明提供一种减少葡萄酒硫化物和降低酸度，改善口感的方法。本发明特征是在葡萄酒酿好后，加入穆进行降酸，减少硫化物，同时能提高口感。本发明方法将穆放入锅中加热至爆，冷却后加入葡萄酒中，密封放置15天后过滤即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
