Provided are an L-asparaginase mutant with improved enzyme activity and a construction method thereof, wherein the mutant is constructed on the basis of the amino acid sequence as shown in the SEQ ID NO.2, in which glycine at position 107 is mutated into aspartic acid. Also provided is a genetically-engineered bacteria expressing the L-asparaginase mutant.L'invention concerne un mutante de la L-asparaginase doté d'une activité enzymatique améliorée et son procédé de construction, le mutant étant construit sur la base de la séquence d'acides aminés telle qu'indiquée dans la SEQ ID NO.2, dans laquelle la glycine en position 107 est mutée en acide aspartique. L'invention concerne également des bactéries obtenues par génie génétique exprimant le mutant de la L-asparaginase.