一种高压电场杀菌设备
- 专利权人:
- 宋昊
- 发明人:
- 宋昊
- 申请号：
- CN201310726636.X
- 公开号：
- CN103637353A
- 申请日:
- 2013.12.26
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于食品加工中的高压电场杀菌设备，其包括管路、处理室和高压电源，处理室设置在管路中间，其中所述处理室由反应器、压力调节器和热交换器组成，所述反应器由分别与高压电源相连接的两个电极及绝缘挡板组成，绝缘挡板密封联接在管路里面并且位于两个电极之间，绝缘挡板中间设有与所述管路形成处理腔的小孔，被处理流体连续流过小孔。本发明技术简单、成本低廉，能够在杀灭病原菌、延长食品保质期的同时，保持食品的口味、颜色和营养成分不变，最大限度地保持食品本身的固有品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
