一种提取抗氧化绿豆多糖的方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院农产品加工研究所
- 发明人:
- 钟葵,周素梅,林伟静,曾志红,王燕
- 申请号：
- CN201110203090.0
- 公开号：
- CN102304189B
- 申请日:
- 2011.07.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 关畅
- 摘要：
- 本发明公开了一种提取抗氧化绿豆多糖的方法。本发明提供了一种绿豆皮中提取多糖的方法。本发明提供的方法，包括如下步骤：1)将绿豆皮与水混匀，得到的混合物；2)将步骤1)得到的混合物在微波反应器中反应、离心取上清液，即得到多糖。本发明的实验证明，本发明以绿豆皮为原料，通过原料预处理、微波辅助提取、浓缩、醇沉、复溶、二次醇沉及冷冻干燥等技术制备绿豆多糖，得率显著提高；多糖纯度为65％-70％，且具有良好的抗氧化功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
