一种茉莉花茶的制备方法
- 专利权人:
- 贵定县得圣贡茶种植农民专业合作社
- 发明人:
- 陈士明
- 申请号：
- CN201711291070.7
- 公开号：
- CN107960500A
- 申请日:
- 2017.12.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李静
- 摘要：
- 本发明公开了一种茉莉花茶的制备方法，属于茶加工技术领域。其是将所获新鲜茉莉花在摊凉槽内摊晾；将萎凋后的茉莉花进行摇青；将茉莉花进行真空冷冻干燥；初烘后的茉莉花用烘干机分三次进行烘干；第一次投花1~1.5公斤，烘干时间为7~10分钟；第二次烘干投花1~1.5公斤，烘干时间为5~7分钟，第二次烘干后的茉莉花摊放在阴凉处通风，进行摊凉还潮到第二天；第二天进行第三次投花，烘干时间为7~10分钟，至花蒂用手指捏能成粉末为止。本发明不会造成溶有原、辅料内含营养成分的多余的水分流失，保持了原营养及保健功效不衰减。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
