茉莉花红茶的生产方法
- 专利权人:
- 廖银龙;黄荣新;黄开专
- 发明人:
- 廖银龙,黄荣新,黄开专
- 申请号：
- CN201110379672.4
- 公开号：
- CN102422927A
- 申请日:
- 2011.11.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 邓晓安
- 摘要：
- 一种茉莉花红茶的生产方法，包括萎凋、揉捻、整形、发酵、窨花，其工艺步骤是：首选取优质新鲜茶叶，然后经过萎凋、揉捻、整形、发酵、窨花得到产品。本发明制备的茉莉花红茶保留红茶的香甜味醇的特征，又有茉莉花茶的清香，产品达到“外观雅致、味香兼佳、泡水持长、外形成球鲜明、色泽乌褐油润、汤色泛红、香气浓郁自然、滋味纯厚甘爽、饮后齿颊留香、回味馥郁、多次冲泡余味更佳”，是茶道中人所追求之茶中极品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
