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用天然蜂蜜和中草药酿制的营养保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 陈宜斗
- 发明人:
- 陈宜斗
- 申请号：
- CN200810158154.8
- 公开号：
- CN101392218B
- 申请日:
- 2008.10.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 用天然蜂蜜和中草药酿制的营养保健酒及其制备方法，蜂蜜经灭菌稀释，中草药粉碎提取，水处理灭菌净化，多曲发酵，控温增氧，分期发酵，调整酒精度和糖度，按陈酿工艺进行处理。将蜂蜜投入双层锅内55℃保持20分钟灭菌。中草药配比齐全后烘干、粉碎，制成中草药粉剂。中草药粉剂和水按1：8投入高压锅蒸煮，提取药汁，过滤药渣，盛入80目网袋内使用，水须用反渗透设备生产达到无菌、纯净水的要求。在酒缸或酒坛内把无菌纯净水和灭菌过的蜂蜜稀释成蜂蜜液，糖度含量26％为宜，控制温度28℃—30℃。本发明所说的营养保健酒，所用中草药具有强身益智、调节免疫、提高食欲、消除疲劳和提高肌体造血功能的作用。加入蜂王浆、蜂花粉后，大大提高了该酒的营养成分。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
