一种杨桃脯加工方法
- 专利权人:
- 李浩
- 发明人:
- 李浩
- 申请号：
- CN201610996371.9
- 公开号：
- CN106561959A
- 申请日:
- 2016.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 刘喜莲
- 摘要：
- 本发明是一种杨桃脯加工方法，所用原料为杨桃，剔除病变霉烂部位，用清水洗涤干净，切成长条，将杨桃条用硬化液浸泡，硬化液配方为明矾1%、香草醛2%、亚硫酸钠0.2%。硬化结束后捞起用清水冲洗干净，沥干水分后进行煮糖，煮糖液配制为白糖50%、食盐2%、亚硫酸钠0.2%、山梨酸钾0.02%。煮糖后的杨桃条送入烘干房内烘干即可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
