一种红枣营养饼干及其制备方法
- 专利权人:
- 青岛德润电池材料有限公司
- 发明人:
- 李春霞
- 申请号：
- CN201410747646.6
- 公开号：
- CN104472636A
- 申请日:
- 2014.12.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种红枣营养饼干及其制备方法，所述红枣营养饼干的原料成分的重量配比为：面粉60～80份、麦芽粉5～10份、小麦纤维粉20～30份、红枣10～15份、麦冬3～8份、山楂2～4份、甘草3～5份、党参4～6份、鸡蛋液10～20份、碳酸氢铵3～5份、碳酸氢钠3～6份、饴糖20～30份、食盐4～8份、全脂奶粉5～10份、无水酥油3～9份、水100～300份。其生产工艺流程为：选料→打浆→混合→制面团→成型→烘烤→冷却→包装→杀菌。本发明粗细搭配、结构合理，饼干香气醇正、口感好，能补养身体、利水清肿、增强免疫力，是一种新型的集食用与药用于一身的时尚保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
