用于制备高纯度龙胆低聚糖的方法、从该方法得到的高纯度龙胆低聚糖及其用途
- 专利权人:
- 玉米产品开发股份有限公司
- 发明人:
- J.H.李,S.W.安,S.J.朴,K.H.金
- 申请号：
- CN201210481356.2
- 公开号：
- CN103125905A
- 申请日:
- 2012.11.23
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 温宏艳`权陆军
- 摘要：
- 本发明涉及用于制备高纯度龙胆低聚糖的方法、从该方法得到的高纯度龙胆低聚糖及其用途。本发明的方法包括：将低纯度龙胆低聚糖加入液体介质中；给所述液体介质接种微生物，然后温育和发酵以消耗在低纯度龙胆低聚糖中含有的葡萄糖；并对得到的发酵液进行过滤和纯化。根据本发明的方法，具有至少90%纯度的高纯度龙胆低聚糖可以用作食物（诸如可可、巧克力、咖啡、啤酒、茶、面包或点心产品和饮料）或其主要成分的供选物。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
