您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种利用固定化β-葡萄糖苷酶制备龙胆低聚糖的方法
- 专利权人:
- 陕西科技大学
- 发明人:
- 齐香君,王钏,王艳丽,张雯
- 申请号：
- CN201110293398.9
- 公开号：
- CN102321707A
- 申请日:
- 2011.09.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 田洲
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用固定化β-葡萄糖苷酶制备龙胆低聚糖的方法，利用固定化β-葡萄糖苷酶制备龙胆低聚糖的方法包括以下步骤：1)黑曲霉固态发酵制备β-葡萄糖苷酶；2)采用交联-包埋法固定化β-葡萄糖苷酶；3)利用固定化β-葡萄糖苷酶转化葡萄糖生产龙胆低聚糖。该方法制备固定化酶的酶活回收率最高可达60％，固定化酶对底物葡萄糖的转化率可达45％；固定酶的稳定性及pH耐受性显著提高，机械强度好，可连续重复使用4-6批次，酶活保持不变。本发明提高了酶法生产龙胆糖酶的利用率，降低了生产成本和龙胆糖分离纯化难度，适合大规模连续化生产，对提高我国生产龙胆低聚糖的技术水平具有重要意义。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
