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PROCEDIMIENTO PARA LA AROMATIZACIÓN Y SABORIZADO DE CEREALES
专利权人:
MARTINEZ ATO; ALVARO
发明人:
FERNANDEZ GARCIA, JOSE MOISES ALEJANDRO,FERNANDEZ GARCIA, José Moisés Alejandro
申请号:
ESES2012/070515
公开号:
WO2013/007854A1
申请日:
2012.07.10
申请国别(地区):
WO
年份:
2013
代理人:
摘要:
The cereals to be aromatised and flavoured, can be, for example, rice. They are placed inside an air-conditioning chamber (2) into which cold air is introduced, said air being heated to an inner temperature of between 15°C and 30°C and applied to said chamber containing the cereals to be aromatised for a determined amount of time in such a way that the aromatisation is carried out by means of the air that penetrates inside the chamber (2) through openings (1.1) in a distributor (19), before the air passes through a filter (6), a refrigerator (8) and a compressor (9), the essential oil (4) store from which the air extracts the essence being arranged between the refrigerator (8) and the compressor (9). This is carried out in an optimum manner by means of the turbulences created in said area by means of a partial blocking key (12).Los cereales a aromatizar e incluso a saborizar, pueden ser, por ejemplo, el arroz, y se introducen en el interior de una cámara de climatización (2) en la que se introduce aire frío que es calentado hasta una temperatura interior comprendida entre 15°C y 30°C, aplicándose a dicha cámara es la que están los cereales que se pretenden aromatizar, durante un tiempo -determinado, de manera tal que la aromatización se consigue mediante aire que penetra al interior de la cámara (2) a través de orificios (1.1) establecidos en un distribuidor (19), previo paso del aire por un filtra (6), un refrigerador (8) y un compresor (9), existiendo entre el refrigerador (8) y el compresor (9) el depósito de aceite esencial (4) del que el aire extrae la esencia, consiguiéndose ésta óptimamente por medio de las turbulencias creadas en esa zona por medio de una llave de obturación parcial (12).Les céréales à aromatiser et à parfumer peuvent être, par exemple, le riz, et sont introduits dans une chambre de climatisation (2) dans laquelle de lair frais est introduit, lequel est chauffé jusquà une température intérieure comprise entre 15°C et 30°C, que lon applique à
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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