一种营养番茄脯的制作方法
- 专利权人:
- 张金宝
- 发明人:
- 张金宝
- 申请号：
- CN201410662471.9
- 公开号：
- CN104366335A
- 申请日:
- 2014.11.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种营养番茄脯的制作方法，属于食品加工领域。其特征在于：采用选料→清洗→热烫去皮→修整切块→硬化处理→低糖煮制→浸渍→高糖煮制→浸渍→烘干→整形→包装的加工工艺流程。有益效果：本发明产品晶莹剔透，质绵肉厚，具有番茄特有的酸甜风味，酸甜可口；本产品富含维生素和矿物质等多种营养物质，易被人体吸收，可以生津止渴、健胃消食，有助于增强机体的免疫功能，具有软化血管、降压护心、美容养颜和防癌抗癌的功效，是一种天然纯正、营养健康的绿色食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
