一种枸杞红枣果片及其制备方法

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专利权人:

新疆精杞神枸杞开发有限责任公司

发明人:

戴旭升,李敏

申请号：

CN201711022101.9

公开号：

CN107927640A

申请日:

2017.10.27

申请国别(地区):

CN

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提供了一种枸杞红枣果片及其制备方法,由以下重量百分比的原料组成:枸杞原浆40‑60%、红枣原浆30‑50%、木糖醇5‑7%、枸杞蜂蜜1‑3%、酸味剂0.4‑0.6%、羧甲基纤维素1‑2%;在制备工艺上,将枸杞和红枣分别打浆后再与枸杞蜂蜜、木糖醇等原料混合,将混合后的物料,磨具定型后烘干切片包装,所述工艺,充分保留了枸杞和红枣的营养和本味,口感细腻,纯粹,最大限度发挥枸杞和红枣营养,适宜长期食用。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/