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一种利用维生素E缓解枇杷果实冷害的综合贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江师范大学
- 发明人:
- 陈文荣,杨琴,郭卫东,吴家驹
- 申请号：
- CN201310661209.8
- 公开号：
- CN103609676A
- 申请日:
- 2013.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种枇杷果实贮藏保鲜办法：（1）选择大小均匀、成熟度一致、无机械损伤的枇杷果实，放入聚乙烯塑料袋中，于48℃烘箱中热处理3h；（2）冷却后将枇杷果实将枇杷果实放入含有100μmol/L的维生素E的1%壳聚糖溶液中浸泡5min；然后采用植物提取物溶液浸泡杨梅果实，每100g果实采用100-200g植物提取物水溶液浸泡8-12min；（3）浸泡的果实于室温下自然晾干，将果实置于8℃贮藏3天，再转4℃贮藏3天，然后于1℃贮藏。本发明是一种组合贮藏保鲜办法，设计合理，与单纯采用低温贮藏枇杷果实相比，本发明可有效避免枇杷果实冷害的发生，控制枇杷果实采后的腐烂率，延长贮藏期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
