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一种利用维生素缓解枇杷果实木质化的综合贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江师范大学
- 发明人:
- 郭卫东,孙旭科,陈文荣,陈曦
- 申请号：
- CN201310662738.X
- 公开号：
- CN103609677A
- 申请日:
- 2013.12.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 汤东凤
- 摘要：
- 本发明公开了一种枇杷果实贮藏保鲜办法：对枇杷果实进行预冷处理；枇杷果实于48℃烘箱中处理3小时，冷却后，于含有100μmol/L的维生素E和维生素C的1%海藻酸溶液中浸泡5min，自然晾干之后然后采用植物提取物溶液浸泡杨梅果实，每100g果实采用100-200g植物提取物水溶液浸泡8-12min；自然晾干，用0.025mm的聚乙烯塑料袋包装。本发明是一种组合贮藏保鲜办法，设计合理，与单纯采用低温贮藏枇杷果实相比，本发明可有效避免枇杷果实冷害的发生，控制枇杷果实采后的腐烂率，延长贮藏期。该枇杷果实综合保鲜方法使用简单，浓度低，发挥作用时间长，保鲜效果突出，且使用的药品无毒性，对环境无污染，适合于大规模商业性应用，具有广泛的应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
