Μέθοδος παρασκευής προϊόντος τροφίμου με επίστρωση τρίμματος που αποτελείται από τα εξής βήματα: σχηματισμό υδατικού μείγματος που περιλαμβάνει: μείγμα αλευριού που περιλαμβάνει ένα ή περισσότερα αλεύρια, διττανθρακικό νάτριο, προαιρετικά πρόσθετα που επιλέγονται από βοηθητικά μέσα επεξεργασίας, άλατα, χρωστικές και νερό· προσθήκη του μείγματος σε εξωθητήρα· προσθήκη υδατικού πηκτωματοποιητή στον εξωθητήρα· εξώθηση του προκύπτοντος μείγματος σε θερμοκρασία υψηλότερη των 100°C για το σχηματισμό προϊόντος εξώθησης· επιτρέπεται στο προϊόν εξώθησης να διασταλεί για το σχηματισμό πορώδους προϊόντος· ξήρανση του προϊόντος, και άλεση του ξηραμένου προϊόντος για το σχηματισμό τρίμματος.A method for preparing a product coated with food includes the following steps_: the formation of a mixture of water includes: mixing flour It includes one or more flour, baking soda and optional additives from salt and processing aids.The mixture of pigments and water with the addition of water pi_________________ 100 degree C (C) pairs of formed products are allowed to be used for forming porous extrusion dilatation in the product96 The formation of the product is the product.
