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一种葵花籽粕复合多肽的制备方法
- 专利权人:
- 中国农业科学院油料作物研究所
- 发明人:
- 黄凤洪,万楚筠,郭婷婷,曾涛,李文林,邓乾春,郑明明,汤虎,周琦,刘昌盛,时杰,郑畅
- 申请号：
- CN201710056312.8
- 公开号：
- CN106834402A
- 申请日:
- 2017.01.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 张惠玲
- 摘要：
- 本发明提供一种葵花籽粕复合多肽的制备方法，包括如下步骤：原料处理：将原料葵花籽粕粉碎后，按质量比为1:9～11的料液比加入葵花籽粕粉和蒸馏水，调pH值为3.5～4.5，在沸水中加热搅拌3～8min，离心分离，收集沉淀物；一次酶解：按质量比为1:9～11的料液比加入湿热处理物和蒸馏水，调pH值，添加2～4wt％外切蛋白酶，55～65℃下酶解1.5～2.5h，灭酶，冷却；二次酶解：在一次酶解后的混合液中添加2.5～3.5wt％内切蛋白酶，50～60℃下酶解1.5～2.5h，灭酶，离心分离，取上清液，即酶解液；浓缩：将酶解液浓缩至原体积的1/3；喷雾干燥。本发明通过控制酶解过程中的加碱量，利用双酶组合分步水解，工艺简单，易于操作，生产成本低，可大大减少多肽产物灰分含量，无需脱盐处理即可制得符合国标的多肽。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
