粉状阿胶红糖的制造方法
- 专利权人:
- 柳州市柳冰食品厂
- 发明人:
- 肖家强
- 申请号：
- CN201310584612.5
- 公开号：
- CN104012832A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种粉状阿胶红糖的制造方法，涉及食用糖生产领域，其制备步骤为将单晶和多晶冰糖分离出来的占重量百分比为80-85%冰糖蜜以及占重量百分比为3%-8%的赤砂糖放入溶糖锅内再加入10%的水，溶解后经过过滤网输送到浓缩锅进行煮糖，待去除多余水分后得到糖蜜，用碳酸氢钠控制糖蜜的酸碱度，将糖蜜装到搅拌机里加上2%的阿胶粉，并搅拌至起砂，再经过滤筛网输送到不锈钢斗内，待糖粉冷却，即可装包出售，本发明的粉状阿胶红糖的制造方法，操作简单，工艺简单；用本发明制造的阿胶红糖，食用方便，具有和血滋阴，除风润燥的作用，久服益气，适用于除儿童和糖尿病人之外的所有人群，具有很好的推广和使用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
