粉状阿胶红糖的制造方法
- 专利权人:
- 柳州市柳冰食品厂
- 发明人:
- 肖家强
- 申请号:
- CN201310584612.5
- 公开号:
- CN104012832A
- 申请日:
- 2013.11.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要:
- 本发明公开一种粉状阿胶红糖的制造方法,涉及食用糖生产领域,其制备步骤为将单晶和多晶冰糖分离出来的占重量百分比为80-85%冰糖蜜以及占重量百分比为3%-8%的赤砂糖放入溶糖锅内再加入10%的水,溶解后经过过滤网输送到浓缩锅进行煮糖,待去除多余水分后得到糖蜜,用碳酸氢钠控制糖蜜的酸碱度,将糖蜜装到搅拌机里加上2%的阿胶粉,并搅拌至起砂,再经过滤筛网输送到不锈钢斗内,待糖粉冷却,即可装包出售,本发明的粉状阿胶红糖的制造方法,操作简单,工艺简单;用本发明制造的阿胶红糖,食用方便,具有和血滋阴,除风润燥的作用,久服益气,适用于除儿童和糖尿病人之外的所有人群,具有很好的推广和使用价值。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心