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一种α-半乳糖苷酶LrgalA基因
- 专利权人:
- 东莞泛亚太生物科技有限公司
- 发明人:
- 谢建华,何志梅,宁冬,徐莉敏,王铮,张珍珍,杜飞,郑达文,刘文秀
- 申请号：
- CN201811309893.2
- 公开号：
- CN110317820A
- 申请日:
- 2018.06.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及α‑半乳糖苷酶技术领域,具体地,涉及一种α‑半乳糖苷酶LrgalA基因及以及含该基因的重组质粒和重组菌及其构建方法。所述α‑半乳糖苷酶LrgalA基因的核苷酸序列如SEQUENCE NO.3所示。在50℃条件下,所述α‑半乳糖苷酶的在pH4.5‑6.0之间都具有较高的活性,在pH为6.0时,即达到最高酶活,pH为6.5时还保留75%以上的酶活力;在pH为6.0条件下,α‑半乳糖苷酶活力在温度为65℃时达到最大值,到60‑70℃时酶活力含具有80%以上的相对酶活力,超过75℃检测,相对酶活力急剧下降。α‑半乳糖苷酶LrgalA具有较好的热稳定性,60℃处理0.5h后,残留约85%酶活力,该酶热稳定性较好。该酶和甘露聚糖酶协同能够有效的提高富含富含甘露聚糖原料的降解,提高还原糖的释放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
