A support apparatus (106, 108, 110) for supporting at least one item (310) requiring refrigeration comprises at least one tray (106, 108, 110), the or each tray (106, 108, 110) comprising a body section, the body section comprising an upper surface (304) and a lower surface (306), and at least one well (300) disposed in the body section for releasably holding an item (310), the well (300) being arranged to permit fluid flow to the item (310).Un appareil de support (106, 108, 110) permettant de supporter au moins un article (310) nécessitant une réfrigération comprend au moins un plateau (106, 108, 110), le plateau ou chacun des plateaux (106, 108, 110) comprenant une section de corps, la section de corps comprenant une surface supérieure (304) et une surface inférieure (306), et au moins un puits (300) disposé dans la section de corps pour maintenir un article (310) de manière amovible, le puits (300) étant agencé de manière à permettre lécoulement de fluide vers larticle (310).
